Los fideos de arroz son ricos en minerales, como fósforo, hierro, potasio y vitaminas, además contiene 8 de los 9 aminoácidos esenciales, al contener espinaca le da un mejor aporte de fibra. Algunas de su forma de usar son: 

Para Salteados y Ensaladas

• Poner los fideos en remojo un bowl con agua fría durante 10 minutos. Deben estar cubiertos de agua.
• Colar.
• Poner nuevamente los fideos en remojo, pero esta vez con agua caliente. Dejar reposar durante 5 minutos si lo vamos a hacer salteados y unos minutos más si lo utilizaremos para ensaladas.
• Colar.

Para Sopas

• Simplemente poner los fideos en remojo un bowl con agua fría durante 10 minutos. Colar y añadir a la sopa una vez servida en el plato o cuenco. No cocinar dentro de la sopa ya que se pasarán.